Arroba do boi gordo sobe no estado de Mato Grosso

Notícia Exata
O preço da arroba do boi gordo registrou valorização em fevereiro de 2026 em Mato Grosso, impulsionado pela menor oferta de animais terminados e pela forte demanda no mercado internacional. Os dados foram divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (IMEA) e indicam um cenário mais favorável para os pecuaristas do estado.
Segundo o levantamento, a arroba do boi gordo a prazo em Mato Grosso foi negociada, em média, a R$ 307,81 em fevereiro, valor 5,79% superior ao registrado em janeiro. Na praça paulista, referência nacional para o mercado pecuário, a cotação média chegou a R$ 345,39/@, avanço de 6,63% no mesmo período. No comparativo anual, os preços também apresentaram alta, com aumento de 0,63% em Mato Grosso e 7,35% em São Paulo.
De acordo com o IMEA, o movimento de alta foi sustentado principalmente pela menor oferta de animais terminados disponíveis para abate, somada ao ritmo forte e contínuo das exportações de carne bovina, que mantiveram aquecida a demanda pela proteína brasileira.
Mesmo com a valorização, o diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo permaneceu negativo. Em fevereiro, a diferença foi de -10,74%, ampliando-se em 0,71 ponto percentual em relação a janeiro, quando estava em -10,02%. O indicador reflete a distância de preços entre as duas principais praças pecuárias do país.
Mercado semanal apresenta movimentos distintos
Na análise mais recente do mercado, o IMEA aponta valorização em algumas categorias e recuo em outras. A vaca gorda à vista apresentou alta de 2,38% na comparação semanal, sendo cotada em média a R$ 297,11 por arroba, reflexo do encurtamento das escalas de abate nas indústrias frigoríficas de Mato Grosso.
Por outro lado, o bezerro de 7 arrobas registrou leve queda de 0,38%, sendo negociado em média a R$ 15,08 por quilo no estado. A retração foi atribuída à maior oferta de animais dessa categoria no mercado.
Já a carcaça casada do boi teve valorização de 1,94% na semana, alcançando cotação média de R$ 24,12 por quilo, indicando manutenção da demanda no setor frigorífico.
Relação de troca melhora para o produtor
Outro fator positivo destacado pelo IMEA foi a melhora na relação de troca entre boi gordo e milho, indicador importante para medir o poder de compra do pecuarista.
Enquanto o preço da arroba do boi gordo à vista em Mato Grosso subiu para R$ 308,59, alta de 5,81% em relação a janeiro, o milho registrou queda de 2,99%, sendo cotado em média a R$ 45,88 por saca. A desvalorização do cereal ocorreu devido à redução da demanda tanto no mercado interno quanto no externo.
Com isso, o pecuarista passou a adquirir 9,02% mais sacas de milho por arroba vendida, sendo necessárias, em média, 6,74 sacas por arroba. Na comparação anual, a relação de troca está 33,18% mais favorável, além de ficar 12,66% acima da média histórica.
O cenário, segundo o instituto, reflete um ambiente mais positivo para a pecuária, com aumento do poder de compra do produtor e sustentação dos preços da carne bovina no mercado.